職場の方から「宮崎県
延岡市によく行くんじゃけど、珉珉（みんみん）という店の焼きそばは、
山口市のバリそばと似ちょるんよ」と聞いていたので、行ってきました。
注文した「焼きそば」（\650）はあっという間にテーブルに運ばれてきました。見た感じは、溶き卵が入っていて色鮮やかな印象です。
あんかけを口にすると、とろみが強くて、甘めです。（こしょうも効いています）めんは、あんまり焼きが入っていなく、バリバリといった感じではありません。
職場の方の話とは違って、
山口市のバリそばとはあんまり似ておらず、どちらかといえば、中国料理店で頼む一品という印象を受けましたが、おいしかった。かなりの人気店のようで、お客さんが多いのも納得。
0982-34-6456
延岡市緑ケ丘1丁目2-2
※2008年9月25日時点の情報です。
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